Quali sono le caratteristiche della cucina italiana?

La cucina italiana ha guadagnato grande popolarità in tutto il mondo grazie ai suoi sapori spettacolari, ma quali sono le sue caratteristiche più significative?

Carattere tradizionale – La cucina italiana è una delle più antiche al mondo, le cui ricette si tramandano di generazione in generazione fino ai giorni nostri e in cui si rispecchiano le differenze tra le diverse regioni. La maggior parte dei loro piatti rispettano gli ingredienti tradizionali, anche se ce ne sono alcuni come la pizza o la pasta che sono stati innovati con l’ introduzione di nuovi elementi che conferiscono loro una personalità più moderna. Continua